Füme Dana Dili

Seçilmiş dana dilinin, zarından ve fazla bağ dokusundan ayıklandıktan sonra hafif tuzlamadan geçirilip gürgen ve meşe palamudu talaşları ile doğal ortamda fümelenmesiyle üretilir. Bu yöntem ete koyu bakır-kırmızı bir kabuk, tütsülü aroma ve sıkı, dilimlenmeye uygun bir doku kazandırır.

Dana dili, ince kas lifleri ve doğal mermerleşmesi sayesinde yumuşak, dolgun ve ağızda dağılan bir şarküteri lezzetidir. Soğuk tabaklarda, sandviçte ya da kahvaltıda pastırma ve füme hindiye alternatif olarak sunulur.

Tüketim Önerileri

• İnce dilimlenerek soğuk şarküteri tabağında
• Hardal veya turşu eşliğinde sandviç ve tost içinde
• Yeşil salata ya da mevsim salata üzerinde
• Kahvaltıda peynir ve zeytin yanında

İçindekiler

Dana dili, kaya tuzu, doğal füme aroması (gürgen ve meşe odun talaşı).

Saklama Koşulları

Vakumlu ambalajda buzdolabında 0–4 °C'de saklayınız. Açıldıktan sonra hava almayan kapta 5 gün içinde tüketmeniz önerilir.